Our Story
느리게, 정성껏
좋은 빵은 시간이 만든다고 믿습니다. 브레드모먼트의 하루는 이렇게 흘러갑니다.
04:30
반죽 시작전날 준비한 발효종으로 하루를 엽니다.
06:00
화덕 굽기참나무 장작 화덕에서 향까지 구워냅니다.
08:00
오픈가장 따뜻한 첫 빵을 손님께 건넵니다.
브레드모먼트는 천연 발효종으로 이틀에 걸쳐 반죽하고, 참나무 화덕에서 매일 굽는 유러피안 베이커리 카페입니다. 빵 한 조각에 담긴 느린 시간을 즐겨보세요.
좋은 빵은 시간이 만든다고 믿습니다. 브레드모먼트의 하루는 이렇게 흘러갑니다.
전날 준비한 발효종으로 하루를 엽니다.
참나무 장작 화덕에서 향까지 구워냅니다.
가장 따뜻한 첫 빵을 손님께 건넵니다.